8 (812) 336 25 25 многоканальный
 zakaz@mirsamovarov.ru


Сортировать по:
4 999 руб.

Материал Нержавеющая сталь
5 950 руб.

Вес, кг 10,5
Материал Жаростойкая сталь
5 999 руб.

Вес, кг 2,8
Материал Нержавеющая сталь
6 300 руб.

Вес, кг 10,5
Материал Нержавеющая сталь
6 375 руб.
6 620 руб.

Вес, кг 11,1
Материал Жаростойкая сталь
6 970 руб.

Вес, кг 11,5
Материал Нержавеющая сталь
7 140 руб.

Вес, кг 14,4
Материал Жаростойкая сталь
7 650 руб.

Вес, кг 12,5
Материал Нержавеющая сталь
9 250 руб.

Вес, кг 12
Материал Нержавеющая сталь
11 999 руб.

Материал Нержавеющая сталь
65 500 руб.

Вес, кг 82
48 руб.
52 руб.
64 руб.
3 450 руб.
4 625 руб.
4 625 руб.
4 825 руб.
4 875 руб.
5 250 руб.
5 500 руб.
5 500 руб.
5 750 руб.

Если вы обустраиваете свою дачу и создаете в ней максимальный комфорт, то вам обязательно стоит купить коптильню. Продукты собственного копчения доставят удовольствие всей семье и сделают отдых за городом еще более приятным и комфортным. В любой момент вы можете получить вкусное свежее блюдо.

Как работают коптильни

Процесс копчения производится в специальном устройстве с герметичной емкостью, на дно которого насыпают щепу лиственных пород деревьев. Над ними устанавливаются решетка, крюки или шампуры с продуктами. Соки и жир от нагрева начинают выделяться из рыбы или мяса, и, чтобы они не попадали в шепки, а дым от сгорания не впитывался в продукты, используется поддон, на который они стекают. Щепа нагревается посредством огня или электрических тэнов, и выделяет дым, который пропитывает продукты.

Чтобы иметь на столе свежие копченые продукты, нужно всего лишь:

  • выбрать коптильню в СПб;
  • приобрести ее;
  • и пользоваться в свое удовольствие.

Виды копчения

Те, кто планирует купить коптильню в СПб, должен знать, что копчение может быть горячим или холодным, все зависит от температуры, применяемой в процессе. Если используются коптильни горячего копчения, то внутри емкостей температура достигает 90°C и выше, что ускоряет приготовление. Весь процесс занимает от 30 до 60 минут. Дополнительная обработка продуктам не требуется.

Коптильни холодного копчения работают при невысоких температурах – около 28°C. Данный способ более длительный и может занять от нескольких часов до суток. Здесь продукты требуют предварительной подготовки – это стоит учесть, если собираетесь купить коптильню данного вида. Их нужно сначала замариновать в растворе с высокой концентрацией соли, далее отмочить в чистой воде, просушить полотенцем, немного отвалять для полного избавления от влаги и только потом отправлять на обработку в коптильне.

Где выгоднее покупать коптильни в СПб

Интернет-магазин МирСамоваров.RU предлагает купить коптильню в СПб для холодного и горячего копчения на выгодных условиях. В каталогах представлен широкий выбор продукции, где каждый дачник сможет найти наиболее подходящую модель. Коптильни различаются по форме, размерам и другим параметрам.

Купить коптильни в СПб – отличное решение для дачи или отдыха за городом! Покупаем один раз, а наслаждаемся вкусными продуктами долгие годы!