8 (812) 336 25 25 многоканальный
 zakaz@mirsamovarov.ru
Бесплатная доставка по СПб и Ленобласти →


Коптильня вертикальная, 23 л, (Добрый жар)

7 800 руб.
Артикул
УТ000010761

Цена за 1

Количество
- + В корзину

Цена за 1

Количество
- +

В корзину

Вертикальная коптильня 23л
Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к контакту с продуктами питания, и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых плитах, электроплитах, кострах и т.д. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма.

Внимание: перед первым приготовлением коптильню необходимо промыть горячей водой с моющими средствами.

Технические характеристики
Общий объём коптильни - 23 л
Объём загруженных опилок: не более 120-170 г на 1 ч работы
Габаритные размеры
Диаметр основания - 232 мм
Диаметр кольца гидрозатвора - 268 мм
Высота коптильни с крышкой (в сборе) - 600 мм
Ширина коптильни (по ручкам) - 295 мм
Сталь AISI 430 имеет антикоррозийные свойства, широко используется в пищевой промышленности и не вступает в химическую реакцию с продуктами питания. Данная марка стали устойчива к щелочным моющим растворам и пригодна для работы в высокотемпературной среде, а также разрешена к непосредственному контакту с алкоголем, мясным и молочным продуктам.

Комплектация
Емкость для копчения с гидрозатвором - 1 шт.
Поддон для жира и щепы (2 в 1) - 1 шт.
Сапун - 1 шт.
Противень - 1 шт.
Подвес для рыбы или мяса - 1 шт.
Ручка крышки - 1 шт.
Крышка - 1 шт.
Термометр - 1 шт