Бесплатная доставка тандыров, грилей, мангалов стоимостью от 15 000 по СПб и Ленобласти →
 8 (812) 336 25 25 многоканальный
 zakaz@mirsamovarov.ru

Белый ключ

Тонкая вещь, по которой сразу видно знатока и ценителя.

Так называется вторая стадия кипения воды. Первая характеризуется появлением поднимающихся вверх пузырьков.
"Белый ключ" знаменуется обилием мелких пузырьков, на несколько секунд делающих воду непрозрачной. Третья стадия - бурлящее кипение. Считается, что на второй стадии вода идеально подходит для заваривания черного чая. В отличие от самовара, поймать белый ключ в чайнике довольно сложно. Самовар же в этот момент начинает издавать специфический поющий звук.
Адепты технического прогресса могут ловить "Белый ключ", кипятя воду в прозрачном сосуде на слабом огне.

Музыкальный слух не потребуется. Уже на втором-третьем самоварном чаепитии вы сможете безошибочно определять "Белый ключ".

Возврат к списку