Бесплатная доставка тандыров, грилей, мангалов стоимостью от 15 000 по СПб и Ленобласти →
 8 (812) 336 25 25 многоканальный
 zakaz@mirsamovarov.ru

Домашняя коптильня, Зорин И.

160 руб.
Артикул
УТ000003258
Габариты товара (ДхВхШ), см
17х12х0,5
Издательство
Центрполиграф
Авторы
Зорин Иван
Год издания
2017
Кол-во страниц
128
Редакция
Пигулевская И.С.
Вес в упаковке, кг
0,1

Цена за 1

Цена на товар может измениться после поступления товара. Точную цену уточняйте у нашего менеджера. Телефон: 8 (812) 336-25-25

Количество

Цена за 1

Цена на товар может измениться после поступления товара. Точную цену уточняйте у нашего менеджера. Телефон: 8 (812) 336-25-25

Количество
- +

Под заказ

Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина погамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.